Çavuşin Vadisi, adını bölgesinde bulunan Çavuşin Köyü'nden alır. İri kayaların arasına kurulmuş köy, köklü bir geçmişe ev sahipliği yapıyor. Tarihi 1. yüzyıla kadar uzanan köy, Roma saldırılarından kaçan Hristiyan keşişlerin yaşadığı bölgedir. Saldırılardan korunmak için kayaların içine yaşam alanları yapılmıştır. Yaşayanlar, verimsiz topraklar nedeniyle bacalardaki boşlukları açarak güvercin gübresi kullandılar. Bizans dönemi ile birlikte Hristiyanlık özgürce yaşanmış, Selçuklular'ın gelişiyle birlikte bölgede İslamiyet de yer almıştır. Kiliseler, manastırlar ve camiler inşa edildimiş, din kardeşliğinin temelleri atılmıştır.

Çavuşin Köyü'nde mutlaka ziyaret etmeniz gereken birçok dini yapı bulunmaktadır. Çavuşin Kilisesi, Haçlı Kilisesi, St. Jean Kilisesi, Üç Haç Kilisesi ve Vaftizci Yahya Kilisesi'ni mutlaka görmelisiniz. Bu kiliselerde asırlık freskler ve tasvirler yer alıyor. Bin yılı aşkın bir geçmişe sahip olan bu kiliseleri gezerken farklı bir dünyaya adım atacaksınız.

Yöre halkının el işlerine tanık olacağınız seramik ve çömlek atölyeleri köyün başlıca geçim kaynaklarından biri. Bu atölyelerde çömlekçiliği deneyimleyebilir ve unutulmaz anılar yaşayabilirsiniz. Köy, Göreme'ye çok yakın bir konumdadır. Göreme-Avanos yolu üzerinde 2 km uzaklıktadır.